Stammgäste zurückgewinnen: E-Mail-Kampagnen, die wirken

Redaktion Restava

Stammgäste sind das Rückgrat eines Restaurants — aber nur, wenn sie wiederkommen. Viele Betreiber verlassen sich dabei auf Zufall oder hoffen, dass Gäste von selbst den Weg zurück finden. Dabei gibt es ein bewährtes Werkzeug, das fast kostenlos funktioniert: E-Mail-Kampagnen an bestehende Gäste. Das Prinzip ist einfach: Wer schon einmal bei Ihnen bestellt oder einen Tisch reserviert hat, kennt Ihr Restaurant. Diese Person wieder zu aktivieren ist deutlich günstiger und erfolgreicher, als neue Gäste zu gewinnen. Mit gezielten E-Mails können Sie regelmäßig an sich erinnern — ohne aufdringlich zu wirken. Wie funktioniert das praktisch? Sie brauchen Kontaktdaten Ihrer Gäste und eine Möglichkeit, ihnen unkompliziert Nachrichten zu schicken. Restava ermöglicht Ihnen genau das: Jede Reservierung und jede Online-Bestellung sammelt automatisch die E-Mail-Adresse (bei entsprechender Einwilligung). Damit haben Sie die Basis für Ihre Stammgast-Kampagnen. Starten Sie zum Beispiel mit einfachen, persönlichen Anlässen: eine Kampagne mit einer neuen Saisonkarte, eine Gutschein-Aktion für Stammgäste, oder eine freundliche Erinnerung an Gäste, die länger nicht da waren. Ein Beispiel: Sie bemerken, dass ein Gast seit einigen Wochen nicht mehr da war — mit ein paar Klicks im Dashboard erstellen und versenden Sie eine Kampagne mit dem Text "Wir vermissen Sie" und einem kleinen Anreiz, etwa 10 Prozent Rabatt auf die nächste Bestellung. Der Vorteil gegenüber kostenpflichtigen Anzeigen liegt auf der Hand: E-Mail kostet Sie fast nichts, die Kontakte gehören Ihnen, und Sie entscheiden, wann und wie Sie kommunizieren. Keine Provisionen, keine Abhängigkeit von Algorithmen. Das Ziel ist nicht, jede Woche zu mailen. Das Ziel ist, dass Ihre Stammgäste sich geschätzt fühlen und wissen, dass es Sie noch gibt. Mit Restava haben Sie alle Daten und Werkzeuge an einem Ort — Sie müssen sie nur nutzen.